【豆腐チゲ】


《材料》
和風だし:大さじ1杯

豆腐:1丁

もやし:1袋

キムチ:適宜

その他:キノコ、野菜

ばかたれ:大さじ3杯(味噌、醤油どちらでもOK)


《作り方》
1.お湯を沸かした鍋に 和風だしを入れます。

2.火の通りにくい固めの材料を入れます!

3.煮たったら、豆腐、キムチ、ばかたれを入れて、ひと煮立ちしたら完成。


アドバイス
シメに、白玉うどん、卵を入れて食べると超ウマい!


【ホルモン&うどんのばかたれ炒め】


《材料》

ホルモン:500g

玉ねぎ:2個

白玉うどん:2袋

ばかたれ(味噌): 300g

卵:人数分

 

《作り方》
1.ホルモン、玉ねぎ、白玉うどんを同時に入れて炒めます。

2.グツグツ音が少し聞こえたら、ばかたれを入れて混ぜ合わせます。

3.火が通ったら、卵を人数分乗せて完成。

4.食べる時に混ぜて、卵がとろ〜んとなったらベストタイミング!

 

◎キャベツ入れても美味しいですよ!


ポカポカ!

「豆乳鍋」


《材料》
白菜:4分1
えのき:1袋
椎茸:1パック
ネギ:1本
油あげ:4枚

 

 

《作り方》
1.土鍋に豆乳を1本入れて、火にかける。

2.お肉、椎茸、野菜の順番で入れる。

3.蓋をして待ちます。
4.沸騰したら バカタレ(味噌)を入れて、混ぜながら召し上がれ。

 


「豚キムチ&もちのチーズのせ」

 

《作り方》

1.ホットプレートで 豚バラ肉を炒め、もやし、キムチ、もち、ばかたれ醤油を入れて 蓋をして 5分。

2.蓋を取ったら混ぜて、とろけるチーズを 好きなだけのせて出来上がりです。

3.残り汁に白玉うどんを入れ、混ぜてお召し上がりください。


急な大人数の集まりにも!
「瞬速チーズタッカルビ」

 

《材料》

鶏肉:3枚
キャベツ:4分の1
玉ねぎ:2個
ばかたれ(醤油ベース):お玉4杯

 

《作り方》
1.鶏肉を焼く。
2.鶏肉に火がとおったら、野菜をすべて入れ、混ぜ合わせます。
3.ばかたれを入れて混ぜ合わせます。
4.チーズをかけてフタをして、約5分待って出来上がり!